El sueño y el metabolismo

El sueño es esencial para la vida y es la base de numerosas funciones fisiológicas y psicológicas, como la reparación de los tejidos, el crecimiento, la consolidación de la memoria y el aprendizaje. Aunque no todas las personas adultas necesitan el mismo número de horas de sueño, los expertos consideran que dormir menos de 7 horas por noche de forma continuada puede tener consecuencias negativas para el organismo y el cerebro.

Al examinar la relación existente entre el sueño y el metabolismo, es difícil determinar si ciertas circunstancias metabólicas conducen al sueño, o si es la calidad y duración del mismo lo que impulsa el metabolismo. Por ejemplo, los períodos más prolongados de sueño profundo se observan en personas físicamente activas y en aquéllas con una glándula tiroides hiperactiva; ambos casos están asociados con metabolismos más rápidos. Por el contrario, las personas con una glándula tiroides hipoactiva y, como consecuencia, un metabolismo más lento, suelen disfrutar de menos horas de sueño profundo.

Inversamente, la privación de sueño está relacionada con diversos cambios adversos de la actividad metabólica: aumentan los niveles de cortisol (una hormona implicada en la respuesta al estrés) en sangre, la respuesta inmune se ve afectada, disminuye la capacidad del organismo de procesar glucosa y el control del apetito se altera. Este tipo de cambios, pueden observarse en personas cuyo patrón de sueño está trastornado debido, por ejemplo, al cuidado de un bebé o a una enfermedad. 

El resultado final es que el funcionamiento normal del cuerpo se ve perturbado por la falta de sueño, y esto se repercute en ciertas consecuencias metabólicas.

Plantas Medicinales Adelgazantes

• Efedra de China - Ephedra Sinica

Cualidades de la planta: Se utiliza para tratar alergias e insuficiencias renales. Entre sus propiedades adelgazantes encontramos su acción vigorizante, actúa en la pérdida de peso y aumenta la masa muscular.

Información de interés: Esta planta medicinal es utilizada en la medicina china desde hace más de 5.000 años. Los monjes Zen lo empleaban para la meditación.

• Glucomanano - Amorphophallus konjac

Cualidades de la planta: Actúa ofreciendo una sensación de saciedad y sin aportar calorías. Reduce la absorción de azúcares y grasas a nivel intestinal.

• Garcinia Cambogia - Garcinia cambogia

Cualidades de la planta: Es un efectivo adelgazante.

Información de interés: Actúa suprimiendo los excesos de azúcar y las grandes ingestas alimentarias.

• Cola - Cola nítida

Cualidades de la planta: Tónico muscula. Ayuda a combatir el cansancio. Quema grasas. Estimula el sistema nervioso y el organismo.

Información de interés: Además de adelgazante, posee propiedades afrodisíacas, tónicas y digestivas.

• Fucus - Fucus vesiculosus

Cualidades de la planta: Esta planta actúa positivamente sobre el metabolismo.

Información de interés: Sus efectos adelgazantes se basan en absorber la grasa y eliminar los desechos.

Receta 5: Muffins de manzana y té rojo

Ingredientes:

• 2 huevos chicos
• ¼ taza de azúcar
• 1 cucharita de canela
• Un chorrito de esencia de vainilla
• El contenido de una bolsita de té rojo
• Cascaritas de naranja
• 1 manzana mediana con cáscara, cortada en cubitos, sin semillas.
• 1 taza de leche
• ¼ taza de aceite vegetal
• 2 tazas y un poco más de harina multipurpose (común)
• 2 cucharitas gordas de polvo para hornear (baking powder)

Preparación:

Ponemos en la licuadora los huevos, el azúcar, canela, la esencia, las hojitas de té, las cascaritas, la canela, los cubitos de manzana. Licuamos y pasamos a un bol. Agregamos la leche, revolvemos. Luego el aceite, lentamente, en forma de hilo. Revolvemos. Finalmente la harina tamizada con el polvo para hornear. Ponemos en pirotines y cocinamos a temperatura moderada, media hora o un poco más.

Rinde para 12 muffins aproximadamente...

Receta 1: Horchata de almendras y Vanilla Caramel

¿Qué te parecería hacer en casa una horchata natural combinada con el delicioso sabor del té? ¿Y si además le damos un punto de vainilla y caramelo? Prueba a hacer esta fantástica bebida veraniega y sorprende a todos con las posibilidades de las Pirámides Lipton Vanilla Caramel.

Ingredientes:

• 2 Pirámides Lipton Vanilla Caramel
• ½ litro de agua (para el té)
• 3/4 de litro de agua (para las almendras)
• 150 gr. de azúcar
• 200 gr. de almendras ralladas o en polvo

Preparación:

1. Para hacer esta bebida primero tendremos que mezclar los 3/4 de litro de agua con las almendras ralladas y el azúcar en un recipiente.
2. Pasamos la mezcla por la batidora durante unos 4 minutos hasta tenerlo todo homogeneizado.
3. Tenemos que dejar macerar esta mezcla de agua, almendras y azúcar en la nevera durante 12 horas.
4. Una vez fría la mezcla de almendras, preparamos el té: pon las 2 Pirámides Vanilla Caramel en ½ litro de agua recién hervida durante 5 minutos, y después enfría también el té en la nevera (no es necesario que esté tantas horas).
5. Una vez esté el té frío, lo añadimos a la mezcla de almendras, removemos todo y colamos. Es importante servir la bebida muy fría para disfrutar de ella al máximo.

Recetas con té!!

El té es una infusión muy saludable que se utiliza con fines estimulantes y digestivos. Sin embargo, hay muchas situaciones en las que un té caliente no parece la elección más adecuada o recomendable. Con un poco de creatividad e imaginación puedes utilizar el té para elaborar desde las bebidas más refrescantes o los cócteles más sabrosos hasta los postres más exquisitos y ligeros.

Es por esto que en este espacio les compartiré algunas recetas para que hagan del té su mejor amigo y puedan disfrutar de el durante todo el año  de diferentes formas!!

No se pierdan esta sección!!!

Vida saludable

Existen diversos tipos de bebidas naturales que pueden ayudar a que nuestro organismo se sienta cada vez mejor, si sufres de metabolismo lento te sugiero una serie de medidas que puedan aumentar tu metabolismo y así poder perder peso.

Este resultado más allá de la parte estética influye sobre tu organismo, ayudando a reducir o a prevenir cualquier enfermedad que te pueda seriamente en un futuro.

A continuación les menciono las recomendaciones que pueden ayudar a que mejores tu metabolismo:

·         Realizar una dieta equilibrada en la cual realices 5 a 6 comidas diarias, respetando los horarios. Las porciones deben ser de pequeñas a medianas. Siempre es mejor “comer poco muchas veces, que mucho pocas veces”.

·         Complementar dicha dieta con infusiones de plantas que ayuden a quemar grasas como té de aloe vera, té rojo, té verde, té blanco, samadhi, kombucha, etc.

·         Realizar actividad física diaria, caminar 30 minutos por día ayuda a acelerar el metabolismo y a reducir el tejido adiposo.

Recuerda: Es importante no dejar de comer y es un error pensar que cuanto menos veces al día se coma, más se adelgaza. Muy por el contrario, cuando se ingiere alimentos también se gasta energía.

Te recomiendo una tasa de té esveltta hindú, es muy efectivo para estos casos.

Recuerda que si esta situación persiste aún realizando todas estas actividades, debes recurrir al médico para investigar cuál es el motivo de tu metabolismo lento.

Comida sana.....Vida sana

Las dietas y las duras rutinas de ejercicios para bajar de peso afectan el funcionamiento de tu metabolismo. Para conseguir un peso adecuado, pon en práctica los siguientes consejos!!! Y así no tendrás que sufrir con dietas o con las largas rutinas de ejercicio que te dejan agotada.

Una alimentación sana es la herramienta clave para balancear tu metabolismo. Si bien sabes que debes suprimir la comida chatarra o aquella elaborada con ingredientes artificiales, debes tener en cuenta que necesitas proporcionarle a tu cuerpo alimentos saludables.

A continuación encontrarás los alimentos que no le pueden faltar a tu cuerpo:

•      Fibra: Presente en las frutas, nueces, cereales de grano y vegetales barren las toxinas de tu cuerpo y desacelera la velocidad en la que te cuerpo absorbe los azúcares de la comida.
•      Grasas Omega-3: Mejoran tu metabolismo. Ingiere pescados, nueces y aceite de oliva. Limita el consumo de alimentos con Omega-6 que son súper procesados como el maíz, la soya y aceites vegetales.
•      Ingiere frutas, verduras y especias, como canela o ajo, que activan tu metabolismo y regulan las hormonas que ayudan a controlar el apetito.
•      Si bien sabes a cuáles comidas eres alérgica, existen aquellas a las que tu organismo no tolera y lo desconoces. Por ejemplo, uno de los alimentos más sensibles para el organismo es el gluten, presente en el trigo, avenas, cebada y en los lácteos, el cual debes probar cuán tolerante eres a este. 

Adicionalmente siempre realiza ejercicio!, no te tienes que matar pero si puedes hacer un poco de cardio. Los ejercicios de resistencia y aeróbicos son excelentes aliados para mantener un buen funcionamiento del metabolismo. No importa si te gusta caminar, correr, montar bicicleta, nadar o hacer remo, cualquiera que sea, trae beneficios para tu cuerpo. 

Diferencias entre los Te's

Actualmente existe una gran variedad en las bebidas naturales, específicamente en el té. Alguna vez se han preguntado cual es la gran diferencia entre todas estas bebidas?, bueno para eso he tomado este espacio, les contare cuales son las diferencias y beneficios entre el té verde y té rojo.

• Té verde:

Se obtiene secando las hojas al sol durante una o dos horas o mediante torrefacción. Estos procesos casi no alteran su composición química, lo que quiere decir que tiene niveles más altos de flavonoides (catequinas). Dos tazas de té verde tienen el mismo contenido de Vitamina C que un vaso de zumo de naranja. Existen numerosas variedades de té verde, todas ellas muy populares en China y Japón.

Las más conocidas son:

1. El Lung Ching: es la variedad más famosa. Dulce y dorado, es una bebida habitual para los monjes, que lo llevan utilizando durante cientos de años para aclarar la mente y calmar los nervios.
   
2. El Gunpowdwer: se hierve con menta y azúcar y es popular en Marruecos, donde se enrolla en bolitas, que se abren con el agua caliente. Es agridulce.
   
3. El Sencha: muy popular en Japón, tiene color amarillo y sabe a verduras.
   
4. El Matcha: su poder refrescante es muy apreciado por los japoneses, que lo sirven espumoso en la ceremonia del té.
   
5. El Pi Lo Chun: tiene un curioso aroma a frutas. Las pequeñas espirales de sus hojas enrolladas a mano le otorgan el nombre, que significa caracol verde.
   
   

• Té rojo:

También conocido como Pu-erh, se ha popularizado en Occidente, sobre todo en EEUU por sus propiedades adelgazantes (no demostradas aún) y digestivas. Previene las caries, hace bajar el colesterol malo, mejora el estreñimiento, alivia la depresión, y hasta hace desaparecer la resaca. En realidad, se trata del té verde fermentado y envejecido con un color rojo fuerte y sabor a corteza de árbol, del Quingmao, una especie muy venerada en China porque se dice que fomenta la salud.

El proceso de fermentado dura cinco años, guardándose el té en barricas, como los vinos. Cuanto más tiempo se conserva, más preciado es. De hecho, hay Pu-erh gran reserva, de 60 años, más caro que el caviar.

Espero que les gusta y les sirva esta información!

Malos hábitos alimenticios

Un hábito se puede definir como una rutina, costumbre o práctica la cual adquirimos por las repeticiones que realizamos con ciertos actos. A la hora de comer, nos enfrentamos a muchos malos hábitos que nos acechan; todos estos hábitos pueden traernos múltiples problemas de sobrepeso y lo más importante, pueden afectar seriamente nuestra salud.

Desde nuestro nacimiento, se dan todos los procesos de enseñanza y aprendizaje. Estos malos hábitos alimenticios los hemos aprendido, la mayoría de veces, sin darnos cuenta. Para no caer en estos malos hábitos o tratar de evitarlos te mencionamos los mas comunes:

- No tener un horario: El no tener un horario establecido para las comidas es uno de los malos hábitos mas comunes y debemos tratar de evitarlo. Establecer un horario nos ayuda a prevenir muchas enfermedades, y sobre todo, ayuda a controlar nuestro metabolismo.

- Comer mas de la cuenta: En muchas ocasiones nos hemos sentido llenos con la comida, pero sentimos la sensación y ganas de querer seguir comiendo!, esto es algo que debemos evitar. Una vez empezamos a sentir que estamos llenos debemos dejar de comer, esto ayuda a mejorar nuestra digestión.

- Comer comida rápida: Nadie niega que la comida rápida es deliciosa y en ocasiones nos saca de apuros!, podemos comerla de vez en cuando, aunque lo mas recomendable seria tratar de evitarla y comer alimentos mas saludables, y si no es así podemos impedir que se vuelva una rutina o mal habito alimenticio.

- Olvidar la nutrición: Podemos pensar que porque comemos toda clase de alimentos nos estamos alimentando bien y cuidando de nuestra salud, pero no es así. Debemos tratar de racionar todos los alimentos que contengan cantidades de grasas y carbohidratos, así cuidamos de nuestra salud y sobre todo prevenimos cualquier enfermedad.

Recomendación: Para cuidar nuestra salud y sobre todo ayudar y controlar nuestro metabolismo les recomiendo el Té Hindú Esveltta el cual ayuda a mejorar nuestro metabolismo y a eliminar todo lo que sobra. 100% recomendado, que esperan para probarlo?.